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Pastries and Desserts

 

Baklava with Walnuts / Baklava avec noix

A delicate baked pastry of buttery phyllo layers with scrumptious walnut filling and bathed in a simple sweet syrup.

Une délicate pâtisserie composée de pâtes feuilletées superposées, badigeonnées de beurre avec une délicieuse garniture de noix, le tout baignant dans un simple sirop sucré. 

 

Bassboussa

A very moist semolina cake bathed in a simple sweet syrup.

Un gâteau à la semoule très moelleux baignant dans un simple sirop sucré.

 

 

Soups, Stews and Sauces

 

Spinach and Rice Soup with Garlic / Soupe aux riz et épinards avec de l’ail  

A simple and flavorful mix of spinach and rice in a lightly seasoned broth....and of course a bit of garlic.

Un simple et savoureux mélange d’épinards et de riz dans un bouillon légèrement épicé... avec, bien sûr, un peu d’ail.

 

Pasta Sauce / Sauce pour pâtes 

A full-flavored sauce that holds its own!

Une sauce riche et savoureuse; un vrai délice!

 

Beefy Pasta Sauce / Sauce pour pâtes au bœuf

A thick and meaty sauce that elevates a pasta meal to a very satisfying level.

Une sauce consistante et généreuse en viande qui fait de chaque repas de pâtes une expérience très satisfaisante.