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My mother, Nawal, was a phenomenal woman and an exceptional cook.

Throughout my life, she placed family first and provided the best she had to offer at all times. Whether cooking for only the family or for a fleet of guests, her meals were always prepared with finesse and were exceptionally memorable. My mother was also open-minded to the numerous cuisines from around the world, thereby enhancing our culinary experience and at times creating a unique fusion.

I welcome all to enjoy the culinary treats based on my mother's recipes from within Nouna's Cupboard!




Ma mère, Nawal, était une femme phénoménale et une cuisinière exceptionnelle. 

Tout au long de ma vie, elle a toujours fait primer la famille et nous a constamment donné le meilleur d’elle-même. Peu importe si elle cuisinait seulement pour la famille ou pour un groupe d’invités, ses repas étaient toujours préparés avec finesse et ils étaient tous exceptionnellement inoubliables. Ma mère avait aussi l’esprit ouvert aux cuisines du monde, ce qui rehaussait l’expérience culinaire et créait même une fusion unique par moments.

Je me réjouis de pouvoir vous faire profiter des délices culinaires fondés sur les recettes de ma mère par l’entremise de Nouna’s Cupboard!



H. Kiriakos

President / Présidente